Valborg på Villa Anna

Från 11.00 Sillunch

Tradition, goda smaker och härlig stämning.

Smörgåsbord serverat vid bordet,

Villa Annas egen sill
Brantevikssill
Senapssill
Havtorn- och enbärssill
Löjromssill
Rabarbersill med ingefära och ramslök

Tillbehör
Kokt potatis med dill
Syrad grädde
Hackad rödlök och gräslök
Knäckebröd
Grötbröd
Smör
Ost

Övriga delikatesser
Toast Skagen med löjrom
Gubbröra
Västerbottenpaj
Laxtartar med ramslöksmajjo, marcona och picklad gurka

Dessert
Crème brûlée med brownie, hallon och karrameliserad hasselnöt

Smörgsbord table side inklusive dessert 425:- per person

Matsalen bokningsbara tider: 12.00-14.00, 12.30-14.30, 14.45-16.45, 15.15-17.15

Lindska Salen och Vinkällaren från 11.00-13.00 och 14.00-16.00

Från 14.00 Jazzkonsert och Premiär av Villa Annas uteservering

Vi hoppas på underbart väder och en härlig dag med er.

Live jazz, mellanrätter från köket, skummande öl, bubbel och goda cocktails från baren.

På verandan serverar vi även mellanrätter mellan 13.00-17.00,

Toast Skagen
Toast Skagen med löjrom, picklad rödlök och dill 165 kr

Soppa
Vit sparrissoppa med krutonger och grön sparris 165 kr

Ingen bordsbokning ute, beställning från baren.

Från 18.00 Middag på Villa Anna

Lilla menyn 795 kr
Stora menyn 995 kr

Boka gärna via webben, hittar du inget bord så hjälper vi dig gärna med din bokning via info@villaanna.se

Viktiga hållpunkter under dagens firande

• 10.00-14.00 Forsränningen
• 11.00-17.00 Sillunch på Villa Anna
• 13.30-14.45 Wijkmanska blecket, Carolina Rediviva
• 13.00-17.00 Mellanrätter på Villa Annas uteservering
• 14.00- Musik och stämning på Villa Annas uteservering
• 15.00 Mösspåtagining
• 15.02-15.30 OD sjunger traditionsenligt in våren på Carolina Redivias trappa
• 18.00 Restaurangen öppen för middag
• 21.00 Curator curatorum håller uppsalastudenternas vårtal vid Gunillaklockan. Efter det följer sång av kören Allmänna Sången. Valborgseldar runt om på olika platser i Uppsala
• 16.30-02.00 Bal på slottet

Välkommen hem till Villa Anna!