Vinkällaren

Villa Annas vackra källarvalv erbjuder en värld full av smaker och en unik atmosfär som öppnar sinnet. Kom och avnjut en resa bland vinets myllrande hemligheter, ät en komplett middag i en privat matsal med egen serveringspersonal eller förlägg ett möte här med middag som trevlig avrundning.

Vinrummet med sin unika atmosfär ligger avskilt och kan nyttjas som en harmonisk och annorlunda konferenslokal för åtta personer samt som mötesrum för upp till 14 personer. Vi ordnar även populära dryckesprovningar.

I vinrummet serverar vi dessa två menyer:

Lilla menyn 795 kr | Dryckespaket 645 kr

~ Menyn serveras till hela bordet~

Tilltugg x 3

1. Vit sparrissoppa med löjrom och nässelolja

2. Gulbeta med getostkräm och fänkålsmarmelad

3. Semla med tryffel och oxtartar

Regnbågslax med blodapelsin, wasabi, kärnmjölk och krasse

Stekt gös, marinerad zucchini, macadamianöt och hollandaise med yuzu och amarillo

Mandelglass, körsbär, kaffemousse och olivkaramell

Stora menyn 995 kr | Dryckespaket 845 kr

~ Menyn serveras till hela bordet ~

Tilltugg x 3

1. Vit sparrissoppa med löjrom och nässelolja

2. Gulbeta med getostkräm och fänkålsmarmelad

3. Semla med tryffel och oxtartar

Regnbågslax med blodapelsin, wasabi, kärnmjölk och krasse

Råräka, calamansivinäger, fryst pepparrot , tomat och mynta

Kycklingmousseline, ankconfit, murklor och spritärta

Bakat lamminnanlår, ramslök, färsk vitlök och vinägersky

Bakad rabarber, timut, flädersorbet och vaniljkräm

Pralin gjord på Valrhona choklad

Vinkällaren

Mat & dryck

Öppet

Frukost

Lunch

Afternoon Tea

Middag

Kontakt